Jadah Tempe Mbah Carik

Jadah Tempe Mbah Carik

Jika Anda sedang berkunjung ke tempat Wisata Kaliurang di Jawa Tengah, jangan lupa mencoba jadah tempe Mbah Carik yang merupakan makanan khas daerah ini. Tepatnya ada di jalan Astomulyo, Simpang Lima Wara Kaliurang. Makanan ini merupakan perpaduan antara jadah yang terbuat dari beras ketan dan tempe yang dibacem. Dalam penyajiannya, jadah tempe disuguhkan secara bersamaan di atas wadah yang dialasi daun pisang. Makanan ini akan lebih nikmat kalau dimakan secara bersamaan, rasa gurih dari jadah akan berpadu dengan rasa manis ala tempe bacem. Harganya juga cukup murah, dan biasanya jadah tempe ditawarkan dengan harga per paket yang bisa kita pilih sesuai selera.

Karena jenis makanan ini merupakan makanan basah, jadi jadah tempe hanya mampu bertahan selama dua hari, sehingga masih memungkinkan untuk dijadikan oleh-oleh. Selain itu, ada juga makanan khas Mbah Carik Kaliurang yang bisa kita jadikan oleh-oleh, seperti Ampyang (gula kacang) dan peyek (rempeyek), tersedia juga jadah goreng yang bisa tahan lebih lama dan rasanya juga enak. Hingga kini telah dibuka beberapa cabang jadah tempe Mbah carik yang dikelola oleh beberapa anak cucu dari Mbah Sastrodinomo, ada yang di Telaga Putri, Regolan dan Candi. Bahkan ada yang didekat lokasi pertama, tepatnya di samping Posko SAR.

Produk

Jadah Tempe, Ampyang (gula kacang) & Rempeyek

Photo Gallery